Aller au contenu Au 167, restaurant italien dans le 77, nous mettons un point d’honneur à proposer des pâtes fraîches et des pizzas de qualité supérieure. Chaque ingrédient que nous utilisons est sélectionné pour sa fraîcheur et sa saveur, afin de garantir une cuisine généreuse et authentique.
Nous préparons nos pâtes chaque jour, entièrement faites maison, avec soin et précision. Pour nous, elles méritent la même attention que celles que vous retrouveriez dans votre trattoria italienne préférée.
Dès que vous poussez la porte du 167, nous voulons que vous oubliiez le stress du quotidien pour vous concentrer sur les saveurs de l’Italie. Que vous choisissiez de déguster votre plat sur place, dans notre espace chaleureux et convivial, ou de l’emporter chez vous, nos recettes de pâtes sont là pour vous régaler.
Ici, au 167, restaurant italien en Seine-et-Marne, nous célébrons la richesse de la cuisine italienne à travers des plats de pâtes faits maison et pleins de caractère. Bien sûr, un bon bol de spaghetti bolognaise reste un incontournable, mais nous aimons aussi vous faire découvrir d’autres styles et recettes tout aussi savoureux.
Nous cuisons nos pâtes al dente pour garantir une texture parfaite à chaque bouchée. Qu’il s’agisse de tagliatelles nappées de sauce marinara ou de lasagnes généreuses aux multiples couches, nous vous offrons des plats à la fois réconfortants et originaux. Notre menu allie des classiques indémodables à des créations plus audacieuses pour satisfaire toutes les envies.
Chaque jour, nous fabriquons nos pâtes fraîches à partir de zéro, en sélectionnant uniquement les meilleurs ingrédients. Chez nous, pas de pâte industrielle ni de sauce toute prête : tout est préparé sur place, dans le respect des traditions italiennes.
Mijotées longuement chaque jour, révèlent des saveurs intenses et équilibrées. Grâce à cette cuisson lente, nous réduisons leur acidité tout en concentrant les arômes — pour vous offrir une expérience italienne authentique, dans l’assiette comme dans l’ambiance.
Nous vous proposons un large choix de sauces pour accompagner vos pâtes. Que vous optiez pour une sauce tomate classique avec des fettuccines, ou que vous préfériez une option plus audacieuse comme notre onctueuse sauce Alfredo ou notre sauce marinara épicée avec des gnocchi, vous trouverez forcément de quoi satisfaire votre palais.
Par ailleurs, nous sélectionnons nos viandes avec le plus grand soin. Elles proviennent exclusivement de bouchers locaux de confiance, choisis pour leur exigence en matière de qualité et leur respect du bien-être animal.
Au 167, nous sommes avant tout passionnés par les spécialités italiennes. Chaque plat que nous préparons est une invitation au voyage, une manière de vous faire découvrir l’Italie à travers des recettes authentiques. Venez nous rendre visite dans notre restaurant italien de pâtes à Ponthierry et goûtez par vous-même à la différence.
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