Aller au contenu Le 167 propose une expérience authentique en tant que pizzeria à Saint-Fargeau-Ponthierry. Chaque jour, nous préparons des pâtes artisanales avec des produits frais rigoureusement sélectionnés. Depuis plus de 15 ans, nous mettons notre savoir-faire au service de la fabrication de pizzas savoureuses.
Par ailleurs, nous faisons cuire chaque pizza dans un four à bois.. Grâce à cette méthode traditionnelle, vous profitez d’une saveur fumée inimitable. Que vous ayez envie d’une Margherita classique ou que vous souhaitiez tester une recette sucrée plus originale, notre carte variée saura satisfaire toutes vos envies.
Le 167 est une pizzeria située à Ponthierry qui met un point d’honneur à servir des pizzas à la fois authentiques et savoureuses. Dès la pâte jusqu’aux garnitures, nous sélectionnons uniquement des produits de qualité. Ainsi, nous préparons chaque pizza au feu de bois dans le 77 à partir d’ingrédients frais, travaillés sur place avec passion.
À chaque étape de fabrication, nous veillons à respecter un processus rigoureux, réalisé avec soin. Nous relevons nos recettes grâce à un mélange unique d’herbes et d’épices, pensé pour révéler pleinement les saveurs et ravir vos papilles.
Par ailleurs, nous utilisons exclusivement des viandes 100 % halal, fournies par des bouchers locaux de confiance. Une fois la viande sélectionnée, nous la faisons précuire au feu de bois pour lui conférer un goût unique et fumé.
Enfin, nous assemblons chaque pizza ou calzone avec notre sauce tomate maison, accompagnée de garnitures variées et de fromages soigneusement choisis. Résultat : une expérience gustative généreuse, dans le respect des traditions et de la qualité.
Le 167 est un restaurant halal dans le 77, spécialisé dans la cuisine au feu de bois. Depuis plus de 15 ans, nous maîtrisons cette méthode de cuisson authentique et gourmande, que nous avons à cœur de partager avec vous.
Contrairement aux fours à gaz ou électriques, les fours à bois génèrent une chaleur bien plus intense. Cette cuisson à haute température permet non seulement de préparer vos plats plus rapidement, mais surtout de leur donner une saveur fumée et légèrement grillée, impossible à reproduire avec d’autres techniques.
Chez Le 167, nous avons fait de cette méthode un véritable art. Nos chefs, passionnés et expérimentés, travaillent chaque jour à sublimer chaque pizza. Le résultat ? Une pizza 77 à la croûte à la fois croustillante et moelleuse, avec juste ce qu’il faut de charbon pour révéler tout son goût.
Notre carte propose une grande variété de pizzas halal, allant des recettes traditionnelles aux créations plus modernes. Nous meattons un point d’honneur à utiliser des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés. D’ailleurs, nos chefs explorent en permanence de nouvelles idées pour enrichir notre offre de pizza à Ponthierry.
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